Загадочный Тунис

загадочный тунис
Путешествие в Тунис просто невозможно без поездки в Сахару – самую южную точку страны. В качестве развлечения здесь предлагают покататься на джипах по барханам. Однако, интереснее всего добраться до большого озера Шотт-эль-Джерид. Это соленое озеро в пустыне, берега которого сплошь укрыты слоем соли. Вода проступает в водоеме только ранней весной, она довольно густая и имеет мутный цвет. На озере образуются цветы, именуемые «роза пустыни». Это сочетание соляных кристаллов и гипса. Найти его на озере не так уже и легко, зато у народа берберов они всегда есть в продаже.

Очень часто можно услышать от местных жителей, что берберы — попросту дикари. Однако, это самые что ни на есть, коренные жители Туниса, которые обитают в пустыне, сродни бедуинам. Именно так их назвали выходцы из Европы, что, фактически, означает то же, что и варвары. На самом деле этот народ называет себя амазиг. У них свое наречие, довольно похожее на славянский диалект. К тому же, их часто сравнивают со славянами, потому что в семьях есть отдельные уникальные личности со светлыми волосами и голубыми глазами. Быт берберов с одной стороны незатейлив, а с другой – хорошо продуман. К примеру, живут они в землянках, иначе и не назовешь. Заводя свою семью, бербер роет себе такой дом под землей с разделенными комнатами и коридорами. Зато в африканскую жару в таком жилище всегда прохладно.

Напоследок, невозможно не отметить своеобразность кухни Туниса. Главным ингредиентом большинства блюд является, безусловно, тунец. Не потому ли Тунис носит такое название? Местная кухня богата рыбой и морепродуктами. Среди традиционных блюд выделяют кус-кус – его едят руками, скатывая предварительно в небольшие шарики. Таджин – похож на привычное нам жаркое, готовится из курицы или баранины в горшочках с овощами и магрибскими специями. Тастира – острое блюдо из острого и сладкого перца я помидорами и яйцом. Брик – напоминает пирожок или уголок из теста, вовнутрь кладут тунец, яйцо, картошку и зелень.

Среди напитков популярностью пользуются ликер из фиников «Тибарин» и самогон из инжира «Буха». Из сладостей, как и на всем Востоке, преобладают рахат-лукум, пахлава и нуга из миндаля.

Если вы автовладелец, стоит стать постоянным клиентом фирмы Автолига, ведь здесь вы не только можете заказать такси, но и обратиться в автосервис. Таким образом вы можете легко и быстро обслужить ваше авто и произвести его диагностику и ремонт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *